Asya'ya tatile gitmeyi planlıyorsanız, Tayland ve Vietnam'ın popüler meyvelerini önceden öğrenmek önemlidir. Gastro turu, ulusal lezzet ve yerel mutfak ile tanışmayı planlayan yabancı turistlerin modern hobilerinden biridir. Hangi Tayland ve Çin meyveleri ziyaretçiler tarafından özellikle sevilir? Yerel pazarlardaki teklif yelpazesi çok büyük.
Durian (Trai kamera tay)
Güneydoğu Asya'nın egzotik meyvesi, dokunuşa olgun mangoya benziyor, ancak son derece nahoş, hatta keskin bir kokusu var. Doğru olgunluğu seçerseniz, durian tadı dondurma, tereyağı gibi. Olgunlaşmış meyveler güçlü kokar, iğrenmeye neden olur.
Trai cam tay, kardiyovasküler, bağışıklık ve sindirim sistemleri üzerinde olumlu etkisi olan değerli bileşenler içerir. Bitki bileşimindeki organik kükürt sayesinde durian, yaşlanma karşıtı özelliklere sahiptir, vücuttan serbest radikalleri ve toksinleri uzaklaştırır, yüzden 5 yıla kadar “gizler”.
Chempedak
Durian'ın yakın bir akrabası, ancak belirli bir kokusu yok, bu yüzden iştahı bozmaz. Kavun benzeri meyve, büyük kahverengi tohumlara sahip, sıkı fakat viskoz turuncu renkli bir ete sahiptir. Chempedak, meyve ve meyveler için tipik olmayan alışılmadık bir tat ile karakterizedir. Ne olduğunu bilmiyorsanız, tatlı bir şeker topuzunun tadına bakıldığını düşünebilirsiniz. Sezon, bölgeye bağlı olarak Mayıs ayının başından Ağustos ayının ikinci yarısına kadar sürer.
Chempedak, görme için faydalı olan A vitamini ve normal sindirim için diyet lifi içerir. Kabuğun bileşenleri kanser hücrelerinin gelişimini engeller ve düşük glisemik indeksli tohumlar kilo vermek için önemlidir. Chempedak, misafirperver Tayland'ın "ziyaret kartı" dır.
Mangosten (Mang kesim)
Güney meyvelerini fotoğraflar ve isimlerle incelemek, bazıları gerçek bir hile haline gelir. Bunlara çilek, üzüm ve şeftali karışımı gibi tadı olan mangosten dahildir. Meyve olgunlaşmışsa, bir fındığa benzer. Mangostenin yoğun bir bordo kabuğu vardır, eti turuncudur. Küçük meyveler almamak daha iyidir - yiyecek hiçbir şeyleri yoktur. Sezon Haziran'dan Ağustos'a kadardır.
Mangosteen sarımsak benzeri bir meyvedir. Meyveler, kas-iskelet sistemi için faydalı olan yüksek konsantrasyonda fosfor ve kalsiyum içerir. B vitaminleri sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, sinir sistemini güçlendirir ve askorbik asit güçlü bağışıklıktan sorumludur.
Papaya (Du du)
Diğer adı kavun ağacıdır. Olgun papaya, narin eti ve kavun aroması ile zengin turuncu veya sarı renkte, dokunuşa sıkıdır. Buzdolabında raf ömrü 7 gündür. Sezon - Ağaç tüm yıl boyunca Tayland'da meyve verir.
Papaya sindirime iyi gelir, mide asidini normalleştirir ve ülserleri iyileştirir. Ayrıca meyvenin aktif bileşenleri kan damarlarını güçlendirir, kan mikrosirkülasyonunu iyileştirir, beyin hücrelerini besler. Bu bir diyet ürünüdür: 100 gr posa 39 kalori içerir.
Uçuyoruz ve diğer turistlere son dakika turları satın almak için uygun siteleri kullanmalarını tavsiye ediyoruz: Travelata ve Level.Travel. Her iki seçenek de 120 büyük tur operatöründen herhangi bir şehirden harika fiyatlarla gerçekten iyi paket turlar arıyor. Ucuz bir turun nasıl satın alınacağına dair nüanslar ve tavsiyeler hakkındaki incelememiz.
Guava (Oi)
Olgun meyvelerin çapı 13 cm'ye ulaşır. Cilt sarı-yeşil bir renk alır ve küçük kemikli et beyaz veya koyu pembe olur (çeşide bağlı olarak). Tayland pazarlarında guava tüm yıl boyunca satılır, tatlı veya ana yemek olarak kullanılır, soslara ve baharatlara eklenir.
Kilo vermek ve şeker hastaları için ideal bir doğu meyvesidir ve demir eksikliği anemisi, bağışıklık yetmezliği durumları, dizanteri ve gıda zehirlenmelerini tedavi etmek ve önlemek için kullanılır.
Karambola (Averrhoa carambola)
Kesimde, bu Asya meyvesi bir yıldıza benziyor ve şenlikli masanın özgün bir dekorasyonu haline geliyor. Turistler taze, yerel sakinler konserve, salamura, tatlı ve içecek yapımında kullanılan carambola meyvelerini yerler.
Sarı etli kalp şeklindeki meyveler tansiyonu normalleştirir, migren ataklarını hafifletir, toksinleri uzaklaştırır ve kusmayı ortadan kaldırır. Ek olarak, influenza ve ARVI'nın güvenilir bir şekilde önlenmesidir.
Pitahaya (ejderha meyvesi)
Yerlilerin "Ejderhanın Kalbi" olarak adlandırdığı Çin'deki en popüler meyve, kan basıncını ve şekeri düşürmek, beyin fonksiyonlarını ve sindirimi iyileştirmek için kullanılır. Dışa doğru, küçük tohumlarla serpilmiş beyaz veya mor etli pembe egzotik bir meyvedir. Kullanmadan önce ikincisini çıkarmanız önerilir.
Sapodilla
Vietnam meyvesi tüm yıl boyunca satın alınabilir. Dışa doğru, sapodilla kiviyi andırır, sadece eti beyaz, açık sarı veya hafif pembedir. Turistler hoş bir tattan etkilenir - hurma ve bal karışımı. Meyveyi temizlerken, yoğun kabuğu çıkarmak genellikle zordur. Sapodilla, anti-inflamatuar, yenileyici, besleyici özelliklere sahiptir.
Longan (Tay nhan)
Bu, büyük tohumlu sarı bir meyvedir, dışa doğru bir sapodillaya benzer, ancak meyvenin soyulmasında herhangi bir sorun yoktur. Cilt yoğun, kahverengi renktedir. Hamur beyaz, yumuşak, üzüm aromalı ve kavun tadındadır.
Longan beyin aktivitesini iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, blues, depresyon ve uykusuzluğa karşı mücadelede yardımcı olur. Asya ülkelerinde antihelmintik ajan olarak kullanılır. Sezon - tüm yıl boyunca.
Tayland seyahat ipuçları
- Pattaya'da lezzetli bir şekilde nerede yenir?
- Deniz kenarında iyi hizmet sunan Tayland otelleri
- Aylık hava durumu
Annona squamosa, (Annona squamosa) veya Noina
İkinci isim şekerli elmadır. Dıştan, gri-yeşil kabuklu ve olgunlaştığında kremsi hamurlu sivilceli bir elmadır. Bu denizaşırı meyvenin zengin bir aroması, aşırı tatlı bir tadı ve bir çam fıstığı tadı vardır. Yeşil meyveler yoğun, acı ve yenmez.
Onkologlar tarafından, bir kemoterapi kürüne girerken diyete noina'nın dahil edilmesi önerilir. Ayrıca meyve, immün yetmezlik durumları, kardiyovasküler sistem patolojileri için yararlıdır.
Tutku meyvesi (Granadilla, Chanh günü)
Olgun meyveler ağır ve buruşuktur. Tutku meyvesi yoğun kırmızı bir cilde ve tohumlu sarı ete ve belirgin bir limon kokusuna sahiptir. Bu alışılmadık meyvenin tadı deniz topalak, kuş üzümü ve bektaşi üzümü gibi.
Tutku meyvesi, içecekler ve tatlılar yapmak için kullanılır ve tatlılara lezzet eklenir. Meyvenin suyu susuzluğunuzu giderebilir ve posa sıcaklığı düşürebilir ve bağırsak hareketliliğini iyileştirebilir.
Citron (Buda'nın Eli, Phat thu)
Doğal bir antiseptik ve kanıtlanmış bir antiviral ajandır. Dışa doğru, ağaç kavunu, tatmak için parmakları olan bir avuç içini andırır - limon. Taze meyve çok nadiren kullanılır, reçel, tatlı, şekerleme dolgusu, ilaç yapımında kullanılır. Yüksek konsantrasyonda A, C, E vitaminleri içerir.
Pomelo (Trai buoi)
Bu sarı egzotik meyve, greyfurtun yakın akrabasıdır, ancak daha az acılık ve burukluk içerir. Olgun meyve, kabuğunun sertliği ve aroması ile tanımlanır. Cilt ne kadar yumuşak ve koku ne kadar belirgin olursa, hoş bir acı ile açık portakal aromasının tadını çıkarma şansınız o kadar artar. Zarif tada ek olarak, bu, kanserli tümör geliştirme riski daha düşük olan influenza ve ARVI'nın önlenmesidir.
Kaimito ("Yıldız Elma", kaimito)
Fotoğrafları ve isimleri olan Vietnam meyveleri listesinde en yaygın olanı kaimito'dur. Yıldız elma tüm yıl boyunca satın alınabilir. Dışa doğru, Simirenko çeşidinin yoğun bir elmasıdır, olgun bir hurma gibi hisseder ve tatlı bir erik gibi tadı vardır.
Bu Asya meyvesi kardiyovasküler sistem için iyidir. Aterosklerotik plakları çıkarmanın ve kolesterolü düşürmenin yanı sıra kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, geçirgenliklerini arttırır.
Lychee (liji, "Çin eriği", lychee)
Bu tropikal kaktüs benzeri meyve, yoğun kırmızı bir cilde ve beyaz bir kalbe sahiptir. Üzüm gibi tadı var, hafif bir tat bırakıyor. Lychee vücudu tonlar ve susuzluğu giderir, ancak en önemlisi tükenmez bir B, C vitamini kaynağıdır. Sezon - Mayıs-Temmuz arası. Beyaz meyveler plastik torbalarda veya konservede taşınır.
Ringa balığı ve kerevit ("yılan meyvesi", yağlar ve kanserler)
Her iki meyve de aynı özelliklere sahiptir, ancak ten rengi biraz farklıdır. Dikenli meyve, çilek ve kivi karışımını andıran ekşi-tatlı bir tada sahiptir. Yararlılık açısından bunlar, toksinler ve toksinlerle mücadelede etkili olan hemostatik, temizleyici ve ishal önleyici maddelerdir.
Chompoo (Trai adam, Chompoo)
Esasen bir "gül elması" olan armut benzeri bir meyvedir. Kabuk ince ve hassastır; meyve uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır. Eti gevrek ve kivi gibi tadı var. Susuzluğunuzu gidermek için daha iyi bir ürün yoktur, tonik ve tonik özellikleri vardır.
Demirhindi (Hint tarihi, Trai me)
Yoğun, zengin kahverengi bir ciltte tatmak için hurma ve sucuk karışımıdır. Meyve buruşmuşsa, olgunlaşmış demektir ve yenmesi tavsiye edilmez. Demirhindi bir amatör için daha fazladır, ancak iştahı iyileştirmek için yemeğe eklenir. Alkolizmle savaşmak için kullanılır, ateş düşürücü ve müshil etkileri vardır, yerel bağışıklığı güçlendirir.
Langsat (loncon, Lansium parasiticum)
Yeşil egzotik meyve "vahşi" kategoriye aittir. Dışa doğru bir limonu andırır, ancak boyut olarak daha küçüktür; tatmak - hafif bir ekşilik ile hassas. Kullanmadan önce çok acı olan kemiği çıkarmak önemlidir. Asya ülkelerinde, langsat suyu yerel bir antiseptik, antienflamatuar ajan olarak kullanılır.
Vietnam için faydalı ipuçları
- Vietnam'da berrak denizi olan tatil köyleri
- Yerel mutfağı ile Nha Trang'in lezzetli yerleri
- Nha Trang'deki denize ve manzaraya yakın oteller
Nefesi
Dikenli ve sert kabuklu yeşil meyve. Dışa doğru tehdit edici meyve ile, nefesi tatlı ve sarıdır ve tadı Düşes armutları gibidir. Sezon, bölgeye bağlı olarak Ocak-Ağustos ayları arasındadır. Turistler meyveyi çiğ ve haşlanmış olarak tüketirken, yerel halk dondurmaya tatlılar ekliyor. Dünyadaki en büyük meyve olarak kabul edilir.
Yararlılık açısından zengin bir C vitamini kaynağı ve bağışıklık sistemi için güvenilir bir korumadır. Hamurun kalorisi düşüktür, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve A vitamini yüksektir. Müshil özellikleri nedeniyle nefesi kronik ishalde bile yardımcı olur.
Rambutan
Tüylü bir cilde sahip olduğu için egzotik meyveler listesinde en orijinali. Sezon Nisan'dan Ekim'e kadardır. Cilt - koyu kırmızı, tüylü; kağıt hamuru beyaz, şeffaf, tatlıdır.
Çiğ tohumlar zehirlidir. Rambutan daha çok şekerle konserve edilir, daha az sıklıkla çiğ tüketilir. Meyveler onkolojik süreçlerin önlenmesi, böbreklerin ve kanın temizlenmesi, hücre yenilenmesi ve antihelmintik ajan olarak kullanılır.
Aki (Aki)
Tüm meyve türlerinin aksine, aki olgunlaştığında patlar ve küspesi çıkar. Sadece bu durumda meyvenin yenmesine izin verilir. Dıştan, aki kırmızı bir armutu andırır ve tadı vanilyalı bir tatlıya benzer. Olgunlaşmamış meyveler zehirli, yenmez ve sağlığa zararlıdır.
Kas-iskelet ve sinir sistemleri için faydalı olan yüksek B vitamini içeriğine dikkat çekilir. Ayrıca zihinsel ve fiziksel aktiviteyi harekete geçirir, hücre yenilenmesine katılır, bağışıklık sistemini ve kemikleri güçlendirir.
Mamey (sapota, Mamey)
Turuncu çekirdekli ve büyük kemikli mavi bir meyve. Kayısı tadındadır ve tüm yıl boyunca çiçek açar. Kilo verirken anne günlük diyetin bir parçası olur, kilo kontrolüne yardımcı olur, kronik kabızlığı tedavi eder ve yerel bağışıklığı güçlendirir. Ayrıca cilde gençlik ve hücre yenilenmesi sağlar. Mevsim bölgeye bağlı olarak Haziran - Ağustos arasıdır.
Asya'nın tropikal meyvelerinin listesi, siyah tohumları zehirli olduğu düşünülen lezzetli bir yeşil elma ile tamamlandı. Ana avantajlar, her biri 7 kg'a kadar olan meyvelerin ağırlığıdır. Kabuğu, dikenli ve dikenli, yoğun, yeşil renklidir. Hamur yumuşaktır ve ferahlatıcı bir limonata gibi tadı vardır. Yararlı özelliklerden: virüslere ve bağırsak enfeksiyonlarına karşı mücadele, karaciğer fonksiyonunun iyileştirilmesi, sinir sistemi bozukluklarının tedavisi.
Şimdi, egzotik meyvelerin ne olduğunu bilerek, geriye kalan tek şey Tayland veya Vietnam'da unutulmaz bir gastronomik tur düzenlemek. Böyle bir yolculuk da unutulmayacak, özellikle daha önce bazı meyveler bir sır olarak kaldıysa, ama şimdi bunun ne olduğu hakkında bir fikir var.
