Fırında ve hatta patatesle bir boğum nasıl pişirilir? Her şey çok basit! Bu yazıda turizmden biraz uzaklaşıp barlarda ve restoranlarda büyük paralara birayla servis edilen lezzetli bir yemek hazırlamaya başlayacağım. Bu tür yemekleri kimin aldığını bilmiyorum, ama evde aynı şeyi pişirebilirsin, sadece 300 ruble maksimum atık için.
Fırında yemek pişirmek için mafsal nereden bulabilirim?
Genel olarak seyahat maceralarım hakkında yazıp yazıyorum ve sonra bazen pratikte kullandığım tarifleri uzun zamandır vermediğimi hatırladım, fırında patatesli domuz knuckle pişirme hakkında başka bir makale yazmaya karar verdim. , sıra tarif bölümünü açmaya geldi lütfen yakın zamanda yapacağım ama artık yemeği fırında pişirmeye başladık. Peki nereden alınır ve mağazada iyi bir seçenek nasıl seçilir?
Biz et lokantası seçiyoruz, mağaza ya da market fark etmez, etin kalitesi konusunda size güven veren bir yer olmalı burada çok fazla ayrıntıya girmeyeceğim, her okuyucunun böyle olması gerekir. akılda kalan bir yer. Hadi gidip harika bir seçenek seçelim. Her şeyden önce, cilde bakarız, mürekkepli ve dokunuşa kuru pullarda olmamalı, iyi bir domuz eklemi kalın ve nemli ciltli olmalıdır.
Cildin altındaki yağ yüzdesine bakmayı unutmayın, bunun için cilt tabakasını biraz kesmenizi ve bakın, genellikle satıcılar görünümü engelleyen cildin büyük bir yüzdesini bırakmayı sever ve görsel olarak çok zordur. bu konuya yaklaşın. Bence doğru seçimi yaptınız ve yaklaşık 3 kilo ağırlığında güzel, şişman bir versiyon satın aldınız. Lezzetli bir yemek hazırlamaya başlıyoruz.
Fırında domuz knuckle nasıl pişirilir? Pişirme işlemi!
Fırında domuz incik pişirme işleminin tüm sürecini nokta nokta anlatacağım, tarifimle ilgili bilgileri özümsemek daha kolay olacağını düşünüyorum, bir tencere ve bir bacağın üzerinde iyi yıkanmış bir et parçası, tava ile başlıyoruz. tüm sapı tamamen suya batırmalı, bunun için mağaza aşamasında ve seçimde, tam olarak böyle bir seçenek bulmanız gerekiyor, bence karşı tavayı aramak yerine tava altında bir mafsal satın almak daha iyidir. bir parça et seçeneği.
- Satın aldığımız versiyonu kirden güzelce yıkar, sonra bir tencereye su döker ve ocakta pişirmek için koyarız, su kaynar kaynamaz bir buçuk saat algılayabilirsiniz. 3 kilogramdan büyük bir seçeneğiniz varsa, o zaman en az iki buçuk saat pişiririz. Pişirme sırasında sapın tamamen suya daldırılması gerektiğini unutmayın. Kaynattıktan sonra tadına tuz ekleyin ve birkaç defne yaprağı ekleyin.
- Zaman geçtikten sonra dana böreğimizin pişmiş halini alıp fırında pişirme işlemine başlıyoruz.
- İçi biraz kızarmış et sevenler için fırını 200 dereceye ısıtın. Domuz etinin hafif haşlanmış ve üzeri pişmiş tadını seviyorsanız, 250 dereceye ayarlayın ve fırının ısınmasını bekleyin.
- Fırın ısınırken baharat karışımını ovalamaya başlıyoruz hayal gücünüz zaten burada çalışıyor hangi baharatları kullanırsanız kullanın mutlaka benim tavsiyeme göre kekik yaprağı ekleyin lezzette baskın halka olacak . Tüm baharatları az miktarda mayonezle karıştırmanızı öneririm, daha iyi emilir, ancak mayonezle aşırıya kaçmayın.
- Kekiğe gelince, kekiği ayırmadan içine ittiğimiz küçük kesikler yapmanızı tavsiye ederim, bu arada aynı deliklere damak tadınıza göre yarım baş sarımsak ekleyebilirsiniz.
- Fırına koyduk, 35-40 dakika süreye ayarladık ve domuz böreğini fırında pişirme işlemine başladık. Yaklaşık 15-20 dakika sonra, eti eşit şekilde pişirmek için sapı ters çevirmeniz gerekecektir.
- Pişirmenin sonunda, yaklaşık 10-15 dakika içinde patatesleri koyun, dilimler halinde kesin ve üstüne mayonez ile yağlayın, böylece patatesler gevrek bir kabuğa ve orijinal, kuru olmayan bir tada sahip olur.
Airfryer'da domuz eklemi nasıl pişirilir?
Bir airfryer'da domuz incik pişirme işlemi, pişirmeye hafif bir başlangıç yapmanızı sağlayacaktır, ancak burada ne tür bir fırınınız olduğunu veya daha doğrusu durumunu dikkate almaya değer. Genel olarak, bu yöntemle pişirmeyi denedikten sonra, yemeğin fırında olduğu kadar kuru değil daha sulu olduğu ortaya çıktı, ancak burada yine evde hangi fırının olduğunu düşünmeye değer. Airfryer'daki tüm pişirme işlemi, fırında pişirme işlemiyle aynıdır, bu nedenle elde ettiğiniz şey hakkında yorum yazmaya çalışırız.
Her şey, fırında domuz ekleminin nasıl pişirileceği sorusu kapalı, çok fazla soğumasına izin vermeyin ve akşam 6'dan sonra bu tür yemekleri yemeyin, tek bir organizma tarafından yargılamamanıza rağmen, sindirimi çok zordur, her birinin kendi vardır. Afiyet olsun, herkese ve iyi bir köfte seçkisi. Neyle sonuçlandım, makale neden fotoğrafsız diye sorabilirsiniz. Mutfaktaki çabalarımın sonucu aşağıdadır.
Sizi bilmiyorum, şahsen, doyurucu bir akşam yemeğinden sonra, en sevdiğim et yemeğinin bu kadar çabuk bittiğine pişman oldum, saklanmayacağım, kışın bu yemeği çok sık pişiririm. Yaz aylarında ateşte domuz eklemi pişirmeyi planlıyorum, ancak bu tamamen farklı bir hikaye, yakında blogumda yeni bir makale şeklinde görünecek. Bu konuda acelem var, umarım tarifimi beğenmişsinizdir ve makalemi aşağıdaki simgeleri kullanarak arkadaşlarınızla sosyal ağlarda paylaşırsanız çok minnettar olacağım.
