Bazı yerel spesiyaliteleri denemek ve biraz para kazanmak istiyorsanız Viyana'da nasıl ve nerede yenir? Size nasıl lezzetli ve ucuz yemek yiyeceğinizi söylüyoruz ve güncel fiyatları, ipuçlarını ve ekonomik restoranların adreslerini sağlıyoruz.
Viyana'da gıda fiyatları diğer Avrupa başkentlerinde olduğu kadar yüksek. Ancak Avusturya'nın başkentinde bulunup ünlü yöresel yemekleri denememek mümkün değil. Umarız ipuçlarımız seyahatinizi planlarken size yardımcı olur.
Viyana'da ne denenmeli?
Avusturya mutfağı çeşitli ve besleyicidir ve birçoğunun asırlık bir geçmişi vardır. Et sevenler, tatlı sevenler ve vejetaryenler Viyana'da lezzetli yemekler bulacaklar. Viyana'da hangi yiyecek ve içecekleri denemeye değer?
Doyurucu ve ağız sulandıran ızgara sosis ve sosis - Hem restoranda hem de sokak yemeği olarak tadılabilirler.
Şnitzel (Wiener Schnitzel) Avusturya'nın en ünlü et yemeğidir. İhale dana eti ince bir tabaka halinde dövülür ve ekmek kırıntıları serpilir, ardından salata ve limon dilimleri ile servis edilir. Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) ve ef16 Restaurant Weinbar'da (Fleischmarkt 16) lezzetli şnitzeller yiyebilirsiniz.
Viyana usulü tavuk (Backhendl) - 300 yıllık geçmişi olan yiyecekler. Başlangıçta bir aristokrat yemeğiydi, ama şimdi oldukça yaygın. Kalorisi oldukça yüksek bir yemektir: Tavuk eti tuz, limon ve karabiberle ovulur, un, yumurta ve galeta ununa bulanır ve tereyağında kızartılır.
tafelspitz (Tafelspitz) - et suyu ve sebzeli haşlanmış sığır eti, birinci ve ikinci kurslar "bir arada"; et birkaç saat kısık ateşte pişirilir. Patates, yeşil soğan sosu, elma yaban turpu ve sebzelerle servis edilen tafelspitz oldukça doyurucu bir yemektir.
Kaiserschmarrn (Kaiserschmarrn) - Şeker, un, süt, yumurta, tarçın ve kuru üzümlü "Kaiser'in omleti". Efsaneye göre, bu yemek Avusturya imparatoru Franz Joseph I tarafından sevildi.
elmalı turta, ancak başka seçenekler de var - örneğin, sosis veya patates.
Kek "Sacher" (Sachertorte) - çikolata sırında kayısı reçeli ile ünlü Avusturya çikolatalı pandispanya. Orijinal versiyonu sadece Viyana Devlet Operası yakınlarındaki Sacher Otel'de tadılabilir, tarifi gizli tutulur. Tatlı, 19. yüzyılda şekerlemeci Franz Sacher tarafından yaratıldı.
ünlü Viyana waffle "Mannerschnitten" (Manner-Schnitten) Aziz Stephen Katedrali'nin görüntüsü ile pembe folyoda.
Tatlılar "Mozart" (Mozartkugeln) badem ezmesi ile doldurulmuş.
salzburg köfte (Salzburger Nockerln) - yumurta, un ve şekerden yapılan bir tatlı, fırında pişmiş vanilyalı sufle. Çanak 17. yüzyılda yaratıldı.
Alkol... Burada yaklaşık 350 çeşit bira var, en ünlü markalar Gösser, Ottakringer, Eggenberg ve Stiegl. Köpüklü içeceğe ek olarak, yıllandırılmamış Sturm veya sıcak şarap deneyin.
Viyana kahvesi ve özellikle melanj, köpüklü süt ve krem şanti ile espresso bazlı bir içecek.
İlginç geziler arayın Sputnik ve Tripster web sitelerinde. Bireysel ve grup, turist kalabalığı yok ve Rusça.
Viyana Restoran ve kafelerde yemek fiyatları
Viyana'da yemek fiyatları çoğunlukla yüksek ama dilerseniz oldukça ucuz ve lezzetli yiyebilirsiniz. Ortalama olarak, iki kişilik ucuz bir öğle yemeği 19 € ve orta sınıf bir restoranda iki kişilik alkollü bir akşam yemeği 43 €.
Restoranlardaki porsiyonlar geleneksel olarak büyüktür, bu nedenle aç kalmazsınız. Menüde ayrıca vejetaryen seçenekler de yer alıyor. Bilmediğiniz bir isme rastlarsanız ve Almanca bilmiyorsanız, o zaman bir İngilizce menü isteyin veya garsona yemeğin içinde hangi malzemelerin olduğunu sorun.
yaklaşık olarak veriyoruz restoran ve kafelerde fiyatlar Viyana:
- Patates salatası ile Viyana şnitzeli - 15 €;
- haşlanmış Viyana bifteği - 16 €;
- etli ve patatesli lahana yahnisi - 11 €;
- patates ve maydanozlu dana gulaş - 11 €;
- ızgara dana antrikot - 22 €;
- ızgara deniz ürünleri - porsiyon başına 20-40 €;
- patatesli ızgara balık - 11-13 €;
- yerel bira (0,5 l) - 3,8 €;
- ithal bira (0.33 l) - 4 €;
- bir şişe şarap - 4-9 €, bir kısım - 2,5 €'dan;
- kapuçino - 3,1 €;
- Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
- su (0,33 l) - 1,7 €;
- kruvasan - 1 €;
- kek - 3 €.
Karşılaştırma için, fiyatları veriyoruz turistik restoranlar ve daha ucuz yerlerde.
Merkezdeki restoranda:
- şnitzel - 15-25 €;
- Tafelspitz - 20 €;
- gulaş - 15 €;
- salata - 4.7-7.5 €.
İÇİNDE ucuz restoranlar turistik yerlerden uzak:
- şnitzel - 7,5 €;
- gulaş - 7 €;
- et yemeği - 11 €;
- salata - 7-8 €;
- tatlılar - 3-5 €.
Açık büfe menüye sahip ucuz bir kafede öğle yemeği 7 €, bir dilim pizza - 3 €, bir kadeh şarap - 2 € 'dan. McDonald's'ta patatesli ve Coca-Cola'lı bir Big Mac'in fiyatı 7 €.
Viyana kahvesinde kahve içmek 3 €, kruvasan veya başka bir tatlı yemek - 2 €. Pastanın orijinal tarife göre hazırlandığı "Sacher" kafede, dilim başına fiyat yaklaşık 8,3 €, bir bütün pasta ise 24 ila 34 € arasındadır.
Lezzetli ve ucuz yemek nasıl
Yemek yediğiniz turistik yerlerden ne kadar uzakta olursanız, yemekten o kadar fazla tasarruf edersiniz. Bazı restoranlar belirli zamanlarda set yemekler sunar, bu paradan tasarruf etmek için iyi bir seçenektir.
Bütçeniz hala sınırlıysa, sosis veya kebap gibi sokak yemekleri iyi bir seçenektir.
Viyana'da sokak yemeklerinin maliyeti ne kadar:
- ızgara Viyana sosisleri - 10-15 €;
- hamur işleri - 3 €;
- pizza - 2-3 €;
- sebzeli, etli ve soslu erişte veya sebzeli ve tavuklu pilav - 4-5 €;
- dondurma - 2-3 €;
- kebap, sosisli sandviç, hamburger - 3-4 €;
- Japon ruloları (6 adet) - 3 €;
- içecekler (0,5 l) - 2 €.
Ancak fast food'a da kapılmamalısınız: en iyi seçenek restoran ve kafeleri ve kiosklardaki yiyecekleri değiştirmek, böylece Avusturya mutfağını farklı açılardan takdir edeceksiniz. Çocuklarla seyahat ediyorsanız sokak yemekleri size göre olmayabilir.
Bu durumda, paradan tasarruf etmek için iyi bir seçenek, mağazalardan yiyecek satın almak ve yiyecekleri kendiniz hazırlamaktır.
Viyana süpermarketlerinde gıda fiyatları:
- süt (1 l) - 1 €;
- bir somun taze beyaz ekmek (500 g) - 1,7 €;
- yumurtalar (12 adet) - 3 €;
- yerel peynir (1 kg) - 11 €;
- tavuk göğsü (1 kg) - 10 €;
- elma (1 kg) - 2,3 €;
- muz (1 kg) - 1.8 €;
- portakal (1 kg) - 2,2 €;
- domates (1 kg) - 2,2 €;
- patates (1 kg) - 1,5 €;
- salata (1 adet) - 1,2 €;
- su (1,5 l) - 0,6 €;
- orta fiyat kategorisinde bir şişe şarap - 6 €;
- yerel bira (0,5 l) - 1 €;
- ithal bira (0,33 l) - 1,6 €;
- bir paket Marlboro sigarası - 5 €.
Viyana'da ucuz ve lezzetli nerede yenir
Uygun fiyatlarla çeşitli Avrupa mutfağı sunan birkaç iyi gözden geçirilmiş kuruluş bulduk.
1. öl metzgerei Linzerstrasse 179'da
Ortalama fatura 6-33.2 €.
Avusturya ve Orta Avrupa mutfağı sunan restoran. Gıda, çocuklar, vejeteryanlar ve glüten tüketmeyen kişiler için uygundur.
Restoran salıdan cumartesiye 11:00-23:00 saatleri arasında açıktır.
2. Restoran Lebenbauer Teinfaltstrasse 3'te
Ortalama fatura 10.2-25,6 Euro'dur.
Burada size yerel yemeklerin veya farklı ülkelerin mutfak geleneklerinin unsurlarını birleştiren bir mutfağın tadına bakmanız teklif edilecek. Vejetaryen ve glütensiz yiyecekler var. Çocuklu aileler veya romantik buluşmalar için uygun olan restoran, hafta içi 11:00 - 15:00 ve 17:30 - 22:30 saatleri arasında hizmet vermektedir.
3. Cafe Restaurant Leto Schwertgasse 3'te
Ortalama fatura 5,9-26.4 €.
Bu kafede Yunan yemekleri gibi Avrupa ve Akdeniz mutfağını tadacaksınız. Yemekler vejeteryanlar için uygundur, bir pub ve bar bulunmaktadır.
Çalışma saatleri pazartesiden cumartesiye, 11:30 - 23:00 arasıdır.
4. Altı restoran Schoenbrunner Strasse 21'de
Yerel ve Orta Avrupa mutfağı sunan restoran. Yemek çocuklar ve vejeteryanlar için uygundur. Kurum Pazartesi hariç tüm günler 18:00'den gece yarısına kadar açıktır.
5. Vinothek W-Einkehr Laurenzerberg 1'de
Ortalama fatura 3.4-17.9 €.
Avusturya mutfağını ve yerel içecekleri burada deneyin. Bar, salıdan cumartesiye 15:00-22:00 saatleri arasında açıktır.
Bütçeye uygun işletmeleri veya sokak tezgahlarında yemek yemeyi seçerseniz, Viyana'da yemek ve su için kişi başı günlük ortalama 10 €'dan harcarsınız. Orta sınıf yemekler günlük 25 € tutacaktır.
