Soçi'de lezzetli bir şekilde nerede yenir? Çocuklarla tatilde yemek için hangi restoran ve kafeleri seçmeli, öğle veya akşam yemeği ne kadara mal olacak? Gıda fiyatları ve ortalama çek ile ilgili tüm soruları ele alalım. Neleri lezzetli deneyeceğimizi ve nereden alışveriş yapacağımızı öğreneceğiz.
Soçi'ye bir ziyaretten bahsetmek genellikle deniz ve plajlardan bahsetmekle sınırlıdır. Bazen kayak merkezlerinden, otellerden bahseder, oraya nasıl gidileceğini ve nerede kalınacağını söylerler. Ancak Karadeniz tatil beldesinin "mutfak" tarafı daha az ilgiyi hak etmiyor.
Soçi'de ne yenir?
İlk önce ne denenmeli?
Soçi'de ne denenir sorusunun net ve net bir cevabı var - her şeyden önce Karadeniz mutfağının klasiği. Şehir teklif edecek khachapuri ve khinkali, çeşitli hamur işleri ve kebaplar yerel kafelerde ve hatta sahilde. Çeşitli cins ve büyüklükteki balıklar isteyerek hazırlanır. Soğuk füme alabalık ve pisi balığı bifteği - bunlar, herhangi bir turisti memnun edecek yerel mutfağın iki ana şaheseridir.
Olağanüstü duygular, sıcak bir evle yakın bir tanıdık yaratacaktır. soçi peyniri... Lezzeti, isminin yarattığı beklentileri fazlasıyla aşıyor. Genç peynir seramik bir tencerede ateşte eritilir. Ek olarak, eritildikten sonra yeşillikler, yumurta sarısı, Svan tuzu ve homini koyun. Elde edilen kütle, çıtır çıtır olana kadar kızartılmış bir kek üzerine yayılır. Hiçbir Alp fondü yaklaşmaz.
Deniz ürünleri yemeği
- Soçi yemeklerinin incelemesine bir örnekle devam etmek yerinde olur. rapanov... Bu yumuşakçalar aktif olarak yakalanır, çünkü 1950'lerden beri denizin yerli sakinlerini - midyeleri kovmaya çalışıyorlar. Rapana eti önemli miktarda protein içerir ve bu nedenle açlığı iyi giderir. İlişkin barbunya, oldukça lezzetli, ama çok küçük balık. Daha sık kızartılır ve tütsülenir. Her iki ürün de herhangi bir restoranda hazırlanır.
- Uluslararası yemeklerden ilgiyi hak ediyor çaça ezmesi... Baltık ekmeği üzerinde, işlenmiş peynir, bıldırcın yumurtası ve genç soğan eklenerek hazırlanır. Bu yemek, sofistike gurmeleri bile memnun eder.
Ev yapımı
- Soçi mutfağına geri dönersek, görmezden gelmek aptalca Krasnaya Polyana balı... Doğrudan arılıkta tadabilirsiniz. Buradaki tesisler, 2014 Olimpiyatları'ndan çok önce ve hatta kayak merkezlerinin açılmasından çok önce kurulmuştu. Soçi arıcıları, gri Kafkas ve Krasnaya Polyana arılarının yardımıyla kestane ve alpin, yonca ve akasya, karabuğday ve yaban mersini-böğürtlen balı elde ediyor.
Soçi'deki son üç yemek ayrı ayrı sunulmalıdır. Listede sekizinci sırada haklı olarak peynir... Burada çok çeşitli şekillerde ve çok farklı fiyatlarla üretilmektedir. En kaliteli ürünler doğal olarak pahalıdır. Gurmeler, suluguni'nin yanı sıra beyaz peynir, sert keçi ve ev yapımı taze peynir denemenizi tavsiye ediyor. Şık İtalyan muadillerine yakın olan Adıge peynirinden bahsederek incelemeyi tamamlamakta fayda var.
Alkollü içecekler
- Soçi yemeklerinin genel listesindeki dokuzuncu satır, yerel şaraplar... "Fanagoria", "Abrau-Dyurso", "Milstream" markaları, uzmanların kulaklarında en tatlı müziği seslendiriyor. Uygun içecekleri herhangi bir süpermarkette ve içki dükkanında bulabilirsiniz. Ama gerçek bilenler özel şarap imalathanelerine giderler. Orada, içeceklerin satışından önce bir tatma gereklidir.
Bu arada, Abrau-Dyurso'da iyi değerlendirmeler ve derecelendirmelerle mükemmel bir konaklama seçimi yaptık, tereddüt etmeden rezervasyon yapabilirsiniz.
Çay
- Son yer işgal edildi Çay... Kalitesi ve tadı, ekipmandan çok yaprağın doğru şekilde yetiştirilmesine ve toplanmasına bağlıdır. Soçi çayı yoğun bir tada ve aromaya sahiptir. Hatıra olarak almak oldukça keyifli ve bu ürün dönüşte valizleri aşırı yüklemez.
Soçi'deki "sokakta" ne denenmeli?
- Soçi'deki sokak yemeklerine genel bir bakış ile başlamanız tavsiye edilir. kebaplar... Kelimenin tam anlamıyla her yerde pişirilirler. "Herhangi biri" değil, klasik bir Kafkas şiş kebabı sipariş etmeniz önerilir. Ama gerçek gurmeler, onu açık havada yemeyi dudaklarına saygısızlık olarak görürler! Be My Husband filminde görünen Kafkas Aul restoranına koşarlar. Ziyaretçiler, canlı kuruluşun ekrandakinden daha iyi göründüğünü belirtiyor. Akhun Dağı'nda hazırlanan şiş kebabın daha kötü olmadığı kabul edilir. Deniz seviyesinden 600 metreden daha yüksek bir rakımda yemek zorunda kalacağınız gerçeği kıyaslanamaz.
Meyveler
- Mevsiminde meyve ve sebzelerden muşmula, ahududu, kiraz, karpuz, çilek, kayısı, şeftali denenmesi tavsiye edilir. Sonbaharın ilk yarısında taze hasat edilen incirler satılır. Ve yine de orijinal Sochi meyvesi feijoa olarak çıkıyor. Sokak yemeğinin genel görünümüne geri dönersek, o zaman kilise kelası adını vermeliyiz. Burada süpermarketlerde satılanlardan çok daha lezzetli yapılır.
Soçi'de gıda fiyatları
Karadeniz kıyısına seyahat ederken Soçi'de yemek fiyatlarını bilmekte fayda var. Süpermarketlerdeki aynı gıdanın ödemesi marketlerdekinden daha azdır. Bakkallar ek ücret alır. Diğer her şey eşit olmak üzere, denize yakın yerlerdeki satış noktaları, sudan uzak olanlardan daha yüksek fiyatlara sahiptir.
Gıda maliyeti Soçi'de şöyle bir şey var:
- Ucuz bir restoranda yemekler - 700 ruble,
- Orta sınıf bir restoranda yemekler - 2.500 ruble,
- Burger - 350.00 ruble,
- Ev yapımı bira (0,5 l. Taslak) - 65 ruble,
- İthal bira (şişe 0.33 l) - 110 ruble,
- kapuçino (normal) - 127.50 ruble,
- Pepsi (0.33 litre şişe) - 42.50 ruble,
- Su (0.33 litre şişe) - 25 ruble.
Anlamak Gıda fiyatları 2021'de Soçi'de aşağıdaki rakamları belirtmeye değer:
- 320 ila 450 arasında bir kilogram domuz veya sığır eti,
- 50'den 80'e kadar domates,
- Balık (1 kg) 150'den 350'ye,
- 18'den 30'a kadar ekmek,
- 58'den 75'e bir düzine yumurta,
- Tereyağı (1 paket) 45'ten 80'e,
- 42'den 50'ye litre süt,
- 130 ila 150 ruble arası tavuk,
- 25 ila 40 ruble arasında patates,
- Pirinç (beyaz), (1kg) 70,83,
- Yerel peynir (1 kg) 500,
- Sığır eti (1 kg) 445.00,
- Elma (1 kg) 75,90,
- Muz (1 kg) 70,66,
- Portakal (1kg) 68.33,
- Soğan (1 kg) 27.50,
- Salata (1 baş) 37.50,
- Su (şişe 1,5 l) 34,38,
- Bir şişe şarap (orta seviye) 400,
- Ev yapımı bira (şişe 0,5 l) 53,33,
- İthal bira (0.33 l şişe) 100 ruble.
Alkol fiyatları:
- 150 - 400 ruble için 0,7 litrelik bir şişe şarap satın alabilirsiniz.
- Normal bir şişe votka ücreti 210 - 350 olacaktır (markaya ve mağazaya bağlı olarak).
- Ev yapımı bira (0,5 litre şişe) - 60.
- İthal bira (şişe 0.33 l) - 100.
- Konyak (0,5 l) en az 350 rubleye mal olacak.
Soçi'de lezzetli nerede yenir?
Soçi'de kafe ve restoranlarda yemek fiyatları oldukça yüksek. Kendiniz yemek pişirdiğinizde veya bütçe kantinlerini ziyaret ettiğinizde, günde ortalama 700 - 800 ruble harcamanız gerekecek. En az 1000 ruble için bir restoranda iki kişilik (alkol de masaya konulduğunda) yemek yiyebilirsiniz. Yemekli, en azından kahvaltılı bir otel rezervasyonu yaparak tasarruf edebilirsiniz. Soçi'de nerede yenir, lezzetli ve ucuz gibi sorular sormak da mantıklı. Karşı soru da mantıklı: Soçi'de canlı müzik eşliğinde nerede yemek yenir. Bu tür kuruluşlar da mevcuttur, ancak bütçe kategorisine atfedilemezler.
- Bir kafe ile yerel kuruluşlarla ilgili bir ankete başlamanız tavsiye edilir.Beyaz Geceler».
1980'lerin başında gelişen atmosfer burada özenle korunuyor. Sahipler, odadaki iç mekanları değiştirmeyi kasten reddetti. Aynı zamanda temizlik ve düzen özenle korunur. Yerliler, Beyaz Gecelerde muhteşem khinkali'nin hazırlandığına inanıyor. Turistlerin Soçi'deki yemek hakkındaki yorumları bu değerlendirmeyi doğrulamaktadır. Ancak yerel mutfağın mükemmel kalitesi ve uygun fiyatlar, kafenin sürekli kalabalık olduğu anlamına geliyor. 150-200 ruble için Ordzhonikidze Caddesi ile Morskoy Lane'in köşesinde 5 büyük khinkali deneyebilirsiniz.
- Bu kuruluşa bir alternatif restoran “Gostidze».
Bu, oldukça makul olan Soçi'de yemek için harika bir yer. Ancak aynı zamanda, 1 tüketici başına ortalama çekin 1000 rubleden fazla olduğunu hatırlamakta fayda var. Ve alkol henüz bu miktara dahil değildir.
- RestorandaSalkhino»Alkolle birlikte yemek yiyebilir ve en fazla 1.500 ruble ödeyebilirsiniz.
Restoran menüsü bol ve Agursky şelalelerine giden yol üzerinde bulunuyor. Büyük salon eski bir Kafkas taş evinin motiflerini kullanır. Yaz sokak kısmı da hazırlandı. Çocuklarla bile Salkhino'ya gitmeniz tavsiye edilir. Yakınlarda büyük bir otopark var.
- Sokak işletmeleri arasında bar "balıkçıda».
Öğle ve akşam yemekleri ucuz ve keyifli. Koltukların çoğu denize bakan geniş bir terasta yer almaktadır. Dekor rahat ve en ufak iddialı notlar içermiyor. 100 gram balık için 100 ruble öderler ve aynı midye kısmı 120 rubleye mal olur. İçecekler için servis başına 50 - 120 ruble alıyorlar. Adler'de Herota Nehri kıyısında bir bar bulabilirsiniz; oraya "Vzletnaya" ve "Orange" duraklarından gidin.
- Kafeye dönersek şunu da belirtmeliyiz.eski çarşı».
Burada 2 yıldır ev ve Kafkas mutfağı hazırlıyorlar. Üç çeşit yemek servis etmek yarım saatten fazla sürmez. Eski Çarşı, eski moda mutfak eşyaları ve müzik aletleri koleksiyonuna sahiptir. Kafe, Sochi'nin Merkez Bölgesi'nde yer almaktadır. Ortalama fatura 500 - 700 ruble (2 veya 3 yemek siparişi verirken).
- ve kafe del Mar aynı anda hem sıradan hem de sokak olarak kabul edilebilir; ikinci katta açık teras bulunmaktadır.
